混合的樣態   COFFEE OR TEA

台中，是個適合咖啡與茶居住的城市。快慢交錯的步調，融合新舊的溫度情味，不南不北的居中位置，一切中庸而平衡。

於是從容自由的狀態，人們恣意自在專注實現自己的茶香咖啡夢，漸漸形塑出截然不同的城市氣質。

－

從泡沬紅茶崛起的時代一路走來，台中咖啡與茶的領域就不斷推陳出新，品味風土的選擇、風格器具選品到探索沖煮的思考與技巧，流露著不同的形式與樣貌，因而混合而出獨有的台中步調與生活味道。咖啡與茶儼然不單單是人們的精神溫床，更遞變為理想生活的載體。

GLAb graphic matters 第一季以”coffee or tea ”為靈感起點，敞開對這座城市的圖像實驗想像，我們不定義也無從定義這座城市。如果說飲食富有社交的特性，那麼咖啡與茶必然是開啟對話不可或缺的。GLAb 中島尋覓六個品牌探訪，除了藉由咖啡與茶開啟之外，繼而探訪選物空間、閱讀空間，從風味延伸品味，另一種混合不同思維層次的組合，一樣是這座城市日常的生活樣態。

我們想，混合的樣態，就是用自己的方式，過自己的生活哲學。

最後，不意外的話，在這裡你會找到一杯契合自己靈魂的台中步調，並深深記在舌尖上，返抵之後，仍回味不已。